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Öffnungszeiten:
Ganzjährig geöffnet, zwei Wochen im Februar und drei Wochen im Juli geschlossen
Ruhetag: Donnerstag, von Juli bis Ende September am Sonntag
Warme Küche von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 21.15 Uhr

 

         

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

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attualità

 

 

Un cordiale benvenuto!  Vi auguriamo buon divertimento nella consultazione della nostra homepage.   Oltre alle proposte estratte dal nostro menù, vogliamo pubblicare nel nostro sito alcune ricette da provare a casa e raccontare aneddoti della nostra esperienza di ristorazione. Vi informeremo inoltre sulle iniziative speciali alle quali parteciperemo e Vi presenteremo i prodotti utilizzati nella nostra cucina. 

 

Verdura biologica– Vitello di razza Pustertaler - Vino

La tavolata del 6 novembre con i nostri produttori


Il 6 novembre vi serviamo a partire dalle 19:30 il menu seguente

su un'unica tavolata con i prodotti di tre dei nostri produttori più fidati


Tartara di vitello su carota marinata e composta di cipolla

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Zuppetta di sedano e patate con ravioli con ripieno di lingua di vitello

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Risotto con burro ai porri con zucca saltata e polpettine di vitello

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Sella e brasato di vitello

Purè di patate e radicchio al vino rosso

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Variazione di castagna e mela


I vini che accompagneranno il menu:

Terlaner classico 2017 Magnum, Pinot bianco Vorberg riserva 2015 Magnum,

Pinot nero Monticol 2015 riserva

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I produttori Franz Josef Mair del Larchhof, Herbert Unterfrauner del ARCHE-Hof Christlrumerhof e Wolfgang Trafojer della cantina di Terlano saranno presenti e disponibili per le vostre domande.


Il prezzo del menu con i vini inclusi: € 55,00 – prenotazione obbligatoria 

Festa del raccolto nella Locanda Sudtirolese – Sapori dell’autunno

“Dall’albero alla tavola”




La festa del raccolto è ancora oggi incentrata sulla riflessione e la gratitudine per il raccolto, un tempo garanzia di sostentamento durante i mesi freddi invernali. Anche i ristoratori del gruppo Locanda Sudtirolese contribuiscono a preservare questa tradizione servendo ai loro ospiti durante le settimane speciali della “festa del raccolto” piatti a base di ortaggi freschi, cereali e succosi frutti. Protagonisti saranno quest’anno i prodotti che arrivano direttamente “dall’albero alla tavola”, proposti come piatti principali o come gustosi contorni: la creatività dei nostri cuochi e delle nostre cuoche non conosce limiti!

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Le 34 locande di tradizione festeggiano la “Festa del raccolto” dal 28 settembre all’ 11 novembre e quest’anno Vi aspettano con le prelibatezze che arrivano “dall’albero alla tavola”.

Buon appetito!

Tutte le informazioni le trovate anche sul sito www.locandasudtirolese.it


 





 

Anche nel 2018 siamo stati premiati da Gault&Millau con 12,5 punti. 
https://it.gaultmillau.com/restaurant/patauner