Un cordiale benvenuto!  Vi auguriamo buon divertimento nella consultazione della nostra homepage.   Oltre alle proposte estratte dal nostro menù, vogliamo pubblicare nel nostro sito alcune ricette da provare a casa e raccontare aneddoti della nostra esperienza di ristorazione. Vi informeremo inoltre sulle iniziative speciali alle quali parteciperemo e Vi presenteremo i prodotti utilizzati nella nostra cucina. 

Festa del raccolto nella Locanda Sudtirolese – Sapori dell’autunno

“Delizie contadine”

Ancora oggi come in passato, la festa del raccolto è un richiamo al giorno del ringraziamento, celebrato in segno di gratitudine per quanto ricevuto durante l’anno trascorso. Gli esercizi appartenenti al gruppo Locande Sudtirolesi hanno deciso di curare questa tradizione mettendo in tavola originali creazioni a base di ortaggi appena colti, vari tipi di cereali e speck contadino dell’Alto Adige: saranno loro i protagonisti di piatti straordinari in veste di ingrediente principale, contorno o decorazione. Via libera quindi alla creatività di chi sta ai fornelli!

Le 34 locande di tradizione festeggiano la Festa del raccolto da venerdì 27 settembre a domenica 10 novembre e quest’anno Vi aspettano con le imperdibili “Delizie contadine”.

Buon appetito!

“insriGs”, la birra della Locanda Sudtirolese

“insriGs”, ovvero “la nostra”, è la birra prodotta dalla birreria Batzen Bräu per la “Frescaestate” del gruppo Locanda Sudtirolese. Una Märzen corposa e ricca di sapore, ideale per accompagnare le speciali pietanze estive proposte dagli esercizi aderenti all’iniziativa. 

Anche nel 2018 siamo stati premiati da Gault&Millau con 12,5 punti. 
https://it.gaultmillau.com/restaurant/patauner